洋葱炒蛋
洋葱炒蛋的做法说明
洋葱炒蛋是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。
洋葱炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
备原料，洋葱切时刀可淋湿，防止切洋葱时辣眼
- 第2步.
鸡蛋中加入少许盐，打匀，洋葱切丝
- 第3步.
热锅冷油(油稍许多一点儿，炒出的蛋爽口嫩滑)，出锅备用
- 第4步.
热锅冷油，洋葱加入煸炒直至颜色变深洋葱变软
- 5.
洋葱煸炒透后加入少许开水，再加入鸡蛋，少许盐，糖，快速翻炒，最后加入黑胡椒(也可视个人喜好，黑胡椒省略)。
- 第6步.
关火盛盘。
小贴士
亲们是否注意到我没有加味精或者鸡精呢
