戚风蛋糕

戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法说明

上火140 下火130 50分钟

戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋2个
淡奶油60g
低粉45g
细砂糖35g

戚风蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄蛋清分开

  2. 2.

    蛋黄加入淡奶油搅拌均匀,再筛入低筋面粉拌匀成面糊

  3. 3.

    蛋清分三次加糖打发

  4. 4.

    混合面糊和蛋清

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