椰香南瓜派

椰香南瓜派

椰香南瓜派的食材和调料

派皮
低粉100g
黄油60g
2g
1g
蛋黄7g
牛奶20g(适量)
南瓜馅:
南瓜125g
椰蓉25g
15--20(视南瓜甜度)
一个
牛奶一大匙
淡奶油一大匙
椰浆三大匙

椰香南瓜派的做法与步骤

  1. 第1步.

    室温软化黄油

    椰香南瓜派的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加糖、盐、蛋黄搅匀

    椰香南瓜派的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入低粉切拌

    椰香南瓜派的做法步骤 第3步
  4. 4.

    加入适量牛奶,拢成团即可无需揉,入冰箱冷藏一小时

  5. 第5步.

    接着做内馅,南瓜切小块微波炉高火五分钟,用勺子压成南瓜泥

    椰香南瓜派的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    在南瓜泥中加入派馅的所有料搅拌成糊状待用

    椰香南瓜派的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    冷藏后的面团取出擀成薄片,移入派盘,整形,在派盘底部叉些小孔,防止烘烤后鼓起。

    椰香南瓜派的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    倒入搅拌好的南瓜糊,烤箱预热200度,烤15分钟,170度继续烤20分钟到派馅凝固。

    椰香南瓜派的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    撒上椰蓉,成了!美貌又美味,开吃!

    椰香南瓜派的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    切一切,酥得掉渣!快来试试吧!

    椰香南瓜派的做法步骤 第10步

小贴士

如南瓜馅太稀可加低粉、淀粉搅拌均匀,如果加入杏仁粉更增加风味。

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