豆腐脑

豆腐脑

豆腐脑的做法说明

嫩嫩的，营养好吃，调料咸，甜的随意加

豆腐脑的食材和调料

豆150克	水1500克
内脂5克	红糖姜母水

豆腐脑的做法与步骤

第1步.
调理机打成豆浆，150克的豆，晚上泡发，隔天包泡发打成豆浆，把渣过滤，把豆浆煮开
第2步.
（盐卤，內脂都可以，）内脂温开水化开倒进电饭煲，豆浆凉会，大约80度再倒入电饭煲，盖上锅盖按保温键就[OK]
第3步.
把姜切片放点红糖，熬煮，过滤再加入豆腐脑

小贴士

我最喜欢红糖姜水，倒在豆腐模具上压就成了嫩豆腐

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