~\(≧▽≦)/~烧茄子

~\(≧▽≦)/~烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切片，肉切片，备用。

2. 2.

   热锅冷油，热油后加入蒜，炒香。

3. 3.

   加入肉，煸炒至变白。

4. 4.

   加入茄子和大料，茄子要沥干水分。

5. 5.

   加入一大勺面酱，一勺酱油，一小勺糖，翻炒均匀。

6. 6.

   焖炖至茄子变软，加盐，翻炒均匀，出锅。