酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆切丝，用冷水浸泡一下。 蒜头拍扁。

2. 2.

   往锅内倒入少许油，放入蒜头稍稍爆香，然后放入沥干净水的土豆丝，翻炒一会儿。

3. 3.

   倒入白米醋与剁辣椒，拌匀。 然后让土豆丝稍微煮一下，不用翻炒。 要尽量把土豆丝往醋里拨一下，否则很容易焦喔。

4. 4.

   放适量盐和酱油调味，接着就可以装盘咯～