土豆炖肉
土豆炖肉的做法与步骤
- 1.
土豆、胡萝卜洗净去皮，土豆切块，胡萝卜切片，肉切片，葱姜蒜切成末。备用
- 2.
炒锅倒入适量油，待油温稍高，放入姜、蒜末爆出香味。
- 3.
放入肉片，炒至两面变色
- 4.
放入土豆，翻炒均匀
- 5.
倒入甜酱、生抽、老抽、糖、盐调好的酱汁，继续翻炒
- 6.
加水，没过食材，大火烧开，转至小火慢炖
- 7.
炖至土豆软烂，放入胡萝卜，大火翻炒收汤
- 8.
起锅，装盘，撒入小葱末
小贴士
喜欢吃软一点的胡萝卜可以早一点放，我喜欢吃脆的。。所以快起锅时才放
PS甜酱依个人口味添加，不加也很好吃哦。。。加点蚝油也很美味啊
爱吃土豆的我。。。不管怎样都觉得好吃啦。。。
