拔丝红薯
拔丝红薯的做法说明
我从小对甜食就没什么兴趣，但唯独对拔丝类的却情有独钟。它甜而不腻，入口脆脆的，像极了小时候的画糖。
拔丝红薯的做法与步骤
- 第1步.
红薯洗净，去皮，按自己的心意切成小块！
- 第2步.
切红薯的时候，锅里可以先热油！
- 第3步.
油温热的时候，倒入红薯，慢慢炸成金黄色！
- 第4步.
炸好后，出锅待用。锅里留少许油，加入白糖！
- 第5步.
等白糖化成这种形状就可以倒入炸好的红薯了！
- 第6步.
迅速搅拌，动作要稍快，不然糖久了就黑了，苦了！
- 第7步.
搅拌好，出锅！夹一个，拉一下，真的有丝耶！加入芝麻更香，也可不用，全依个人口味！
