鲫鱼汤

鲫鱼汤的做法与步骤

1. 1.

   鱼杀掉以后在鱼身上划几刀

2. 2.

   油锅烧热加入盐和姜，然后加入鱼，煎至两面金黄，注意啦，油温可以高一点，加盐是为了防止鱼掉皮，那就不好看。

3. 3.

   煎好后加热水，最好 是开水，这样煮的鱼汤才好看，煮几分钟自己看着办，大概二十分钟左右就可以了，

4. 4.

   水烧开以后转小火慢慢煮咯，这个时候把葱处理一下，其实就是洗干净切葱花

5. 5.

   葱花放在装鱼的盆里，煮好的鱼倒进去就可以了。