蒜蓉菠菜虾仁

蒜蓉菠菜虾仁

蒜蓉菠菜虾仁的做法说明

简单,有营养,清淡中有香味

蒜蓉菠菜虾仁的食材和调料

菠菜适量
去皮虾仁25个左右
3~4只
耗油
食用油(橄榄油)

蒜蓉菠菜虾仁的做法与步骤

  1. 1.

    菠菜去根,洗干净 虾仁洗干净

  2. 2.

    炒锅放入食用油,中火烧热

  3. 3.

    放入菠菜,中火翻炒3分钟 放入虾仁翻炒3分钟, 加入半小勺耗油,继续翻炒

  4. 4.

    炒至菠菜变软,稍有变色 虾仁变色后,加入盐适量

  5. 5.

    把蒜捣碎成蓉,放入锅中翻炒 至飘出熟蒜的香味后 再加大一点火略微翻炒, 使锅中的原料味道有所融合后出锅

小贴士

虾仁和菠菜都是易熟的食材,不能炒的时间过长,
但也要让三种食材的味道恰好融合在一起
这样才好吃

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