花生汤圆

花生汤圆的做法与步骤
- 第1步.
不放油,小火烘炒花生,去皮。

- 第2步.
花生放入干磨被,打碎。

- 第3步.
花生碎

- 第4步.
花生碎加白糖和蜂蜜,有点成坨就行,沙装不好包。别的配方让加猪油,我没有,做出来馅确实有点厚实,不知道是不是这个原因。

- 第5步.
包汤圆。开始总会失败,自己找一下技巧。少包两个下锅先煮一下尝一下,调整馅料多少和皮的厚度。

- 第6步.
成品

- 第7步.
煮熟。吃不了的速冻。

小贴士
糯米粉团要求不粘手,建议先用200克干糯米粉和热水和面,稀的话再一点点加干糯米粉。

不放油,小火烘炒花生,去皮。

花生放入干磨被,打碎。

花生碎

花生碎加白糖和蜂蜜,有点成坨就行,沙装不好包。别的配方让加猪油,我没有,做出来馅确实有点厚实,不知道是不是这个原因。

包汤圆。开始总会失败,自己找一下技巧。少包两个下锅先煮一下尝一下,调整馅料多少和皮的厚度。

成品

煮熟。吃不了的速冻。

糯米粉团要求不粘手,建议先用200克干糯米粉和热水和面,稀的话再一点点加干糯米粉。