南瓜发糕

南瓜发糕的做法说明
第一次做面食,还算成功。
南瓜发糕的做法与步骤
- 第1步.
蒸南瓜,洗净切块,隔水蒸制

- 第2步.
趁热把南瓜压成泥。

- 第3步.
南瓜泥冷却后,加入面粉搅拌均匀。

- 第4步.
放入酵母,发至原来体积的2倍大。

- 第5步.
发至2倍大后,再次搅拌,排气,放置一边醒发,发至原体积的一倍大。

- 第6步.
这样就可以蒸了,蒸三十分钟就OK。

- 第7步.
成品就这样。


第一次做面食,还算成功。
蒸南瓜,洗净切块,隔水蒸制

趁热把南瓜压成泥。

南瓜泥冷却后,加入面粉搅拌均匀。

放入酵母,发至原来体积的2倍大。

发至2倍大后,再次搅拌,排气,放置一边醒发,发至原体积的一倍大。

这样就可以蒸了,蒸三十分钟就OK。

成品就这样。
