鸡蛋卷

鸡蛋卷的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜、葱、香肠、白菜等切丁，鸡蛋搅拌均匀

2. 2.

   生粉加入鸡蛋液中搅拌均匀，加入切碎的胡萝卜，葱，香肠等拌匀，加一点盐，鸡精，（料酒也可以加一点，去蛋腥）

3. 第3步.

   平底锅倒油加热，倒入搅拌好的蛋液，中火煎1到2分钟，翻面继续煎，直到两面金黄，表面略焦即可

   
4. 第4步.

   用锅铲把煎好的蛋饼卷成长条，取出切成小段即可