栗子煲鸡（超简单版）
栗子煲鸡（超简单版）的做法说明
天冷了，补补，来个超简单版栗子煲鸡，没办法，懒人一枚！
栗子煲鸡（超简单版）的食材和调料
| 鸡肉 | 500g |
| 栗子 | 适量 |
栗子煲鸡（超简单版）的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉买时直接叫老板斩块，栗子是没剥好的，如果是买带壳的，在栗子上切十字放开水里烫几分钟就很容易剥壳了。
- 第2步.
总感觉外面买的鸡都有一股味道，所以一般都会先焯水，焯水时加点白酒就可以去掉那股味道。几分钟后捞起沥干水
- 第3步.
炒锅加热倒入适量花生油，放入姜片和葱段爆香
- 第4步.
倒入鸡块翻炒片刻
- 第5步.
加入适量盐，酱油，老抽继续翻炒片刻
- 第6步.
加入栗子继续翻炒片刻
- 第7步.
倒入适量水大火烧开
- 第8步.
烧开后倒入砂锅慢火煲至水干
- 第9步.
水干后关火，放入葱叶段闷片刻搅拌上盘即可。
小贴士
妈妈说买鸡时留意它的鸡脚，黑色的才好吃
