香煎鸡翅

香煎鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   在碗内加入蒜末、酱油、料酒、味精以及盐，用刀在鸡翅正反面划两刀，放入碗中腌大约一刻钟。

   
2. 2.

   在锅中放油烧熟，将鸡翅放入，用大火定型，之后用中火煎熟。煎熟后将大部分油倒出，加入腌制的酱料翻炒。

3. 第3步.

   出锅后，在碗中加入香菜（或葱）。