椒盐

椒盐

椒盐的做法说明

#二木食记# 又到寒冬腊月时
每年入冬,作为一名南方人,都要腌火腿、腌鱼、腌板鸭、灌香肠,这些总少不了椒盐
当盐和花椒相遇,盐里多了香麻的口感,花椒了多了咸鲜的美味

椒盐的食材和调料

粗盐
花椒

椒盐的做法与步骤

  1. 1.

    这个没有固定比例,喜欢花椒味的多放花椒,不喜欢的少发

  2. 2.

    热锅,倒入盐,转中小火,炒热

  3. 3.

    倒入花椒,继续保持小火翻炒,直至花椒出香即可。

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