汉堡面包

汉堡面包的做法与步骤

1. 第1步.

   将除白芝麻之外所有材料揉成面团（鸡蛋之用三分之一），常温下发酵一小时后，排气揉成六个圆球，再发酵15分钟。

   
2. 第2步.

   发酵，温度38，湿度80%，40分钟。

   
3. 第3步.

   刷上蛋液，撒上白芝麻，放入180度预热好的烤箱，12分钟

   
4. 第4步.

   完成