糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
糖醋排骨很多人爱吃，大人小孩通杀。这个作法简单，包成功。
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
把排骨切段，洗净。
- 2.
冷水下锅煮，水开去血水。捞起备用。
- 第3步.
热锅冷油下姜片炒香，加排骨翻炒，炒至焦黄。
- 第4步.
加调料，按顺序依次加入，1勺米酒，2勺酱油，3勺醋，4勺糖，翻炒上色。
- 第5步.
排骨上色后，倒入开水满过排骨，煮20分钟。
- 第6步.
加点盐，收干水，去除姜片起锅。
小贴士
一点要掌握好调料的比例，调好后尝一下味道，什么味不够再调整一下。
糖醋排骨很多人爱吃，大人小孩通杀。这个作法简单，包成功。
把排骨切段，洗净。
冷水下锅煮，水开去血水。捞起备用。
热锅冷油下姜片炒香，加排骨翻炒，炒至焦黄。
加调料，按顺序依次加入，1勺米酒，2勺酱油，3勺醋，4勺糖，翻炒上色。
排骨上色后，倒入开水满过排骨，煮20分钟。
加点盐，收干水，去除姜片起锅。
一点要掌握好调料的比例，调好后尝一下味道，什么味不够再调整一下。
