鲫鱼豆腐

鲫鱼豆腐

鲫鱼豆腐的食材和调料

鲫鱼一条
豆腐一块
番茄一个
适量
香菜适量

鲫鱼豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    鲫鱼洗净抹盐

    鲫鱼豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小火油入锅,小火煎鱼,少翻动鱼

    鲫鱼豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    两面煎成金黄色,加水没过鱼,加适量盐,大火煮

    鲫鱼豆腐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    汤烧至白色,滚开,加入番茄(番茄能让汤更鲜甜独家秘方,哈哈)

    鲫鱼豆腐的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    汤再开以后加入豆腐,滚两分钟

    鲫鱼豆腐的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    起锅,加入少量葱和香菜

    鲫鱼豆腐的做法步骤 第6步

小贴士

煎鱼前用姜抹锅底,可以防止粘锅

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