红烧肉
红烧肉的做法说明
五花肉 400克
红烧肉的食材和调料
| 五花肉 | 400克 |
红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉 切块后 冷水汆下 ，洗净后 用厨房纸巾吸干。冷锅 冷油 加两大勺白砂糖 慢慢搅拌 融化后 放入五花肉 翻炒 至金黄。把多余油倒出后 放入 两块生姜 一瓣大蒜。加两大勺生抽 一点点老抽上色，一点点糖 加黄酒 然后加热水 超过肉。放香叶 八角 大火烧开 转小火 烧40分钟 开盖 收汁
- 第2步.
就做好啦
五花肉 400克
| 五花肉 | 400克 |
五花肉 切块后 冷水汆下 ，洗净后 用厨房纸巾吸干。冷锅 冷油 加两大勺白砂糖 慢慢搅拌 融化后 放入五花肉 翻炒 至金黄。把多余油倒出后 放入 两块生姜 一瓣大蒜。加两大勺生抽 一点点老抽上色，一点点糖 加黄酒 然后加热水 超过肉。放香叶 八角 大火烧开 转小火 烧40分钟 开盖 收汁
就做好啦
