橙子酱
橙子酱的做法说明
公司发了一箱橙子，其实我不爱吃，也懒得送人，干脆做成橙子酱好了
橙子酱的做法与步骤
- 第1步.
橙子剥皮，切块，白皮尽可能去掉
- 第2步.
锅里放一点水，加入白糖，甜度根据个人喜好，不加糖的话，做出来的偏酸。然后放入切好的橙子
- 第3步.
熬的过程一边搅拌一边压果肉，过程可以挑出白色果皮，是橙子酱口感更好
- 4.
一直熬到有股焦香，没有多余的水分，又不会太干的时候就可以了，这时候橙子酱的颜色也特别好看，有些透明
- 第5步.
这是第一次做出来的，偏甜
- 第6步.
这是第二次做的，糖放少了，酸甜的
- 第7步.
闪光灯下的颜色，口感很好，胶质好跟赞
