芝麻蛋卷
芝麻蛋卷的做法说明
方子来自美食达人CANDEY。做过一次，小朋友还想吃第二次，方子糖份和油量都比较适中，不甜不腻，口感酥脆～
芝麻蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
准备制作蛋卷所需材料和模具。
- 第2步.
把所有原料混合均匀成可流动的面糊。
- 第3步.
插上电源，预热一下蛋卷模。
- 第4步.
盛一勺蛋糊，倒在蛋卷模的中间。
- 第5步.
合上蛋卷模，用手轻轻压一下盖子，这样做出的蛋卷会薄又脆，不过要注意防烫。
- 第6步.
煎至面糊呈浅棕黄色，用筷子由一端开始将其卷起，最后压住接口的底边略煎，出模。
- 第7步.
也可以借助锥形模具或手塑造成圆锥形冰淇淋蛋筒。
- 第8步.
放晾网上凉透后自然脆，放入密封盒保存。
小贴士
一次舀的面糊量不宜过多，要不然成品蛋卷卷数太多，里面会不脆，影响口感!
