皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐的做法说明

很简单的做法,看过几个发现都有所不同就上传了,希望大家喜欢

皮蛋豆腐的食材和调料

皮蛋
内酯豆腐
白砂
凉拌醋(饺子醋)
香油
耗油

皮蛋豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    把豆腐直接入盘子可以切成小块,方便食用。

  2. 2.

    小葱切末,放在豆腐上。皮蛋也切碎,但不要用剁的,放在豆腐上。

  3. 3.

    调汁:其实比较随意,没什么比例,每个人酸甜度都不同,香油三四滴就好。

小贴士

1:不要放酱油或者其他咸味调料,自己觉得盐是最好的。
2:陈醋或者白醋不可以用来取代,味道会差很多,我用的饺子醋。这道菜感觉醋最重要。
3:喜欢辣的可以加点辣椒油

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