萝卜干
萝卜干的做法说明
萝卜干，香辣脆，配粥真是不错，而且制作简单，晒干以后可以直接拌蒜蓉辣椒酱吃，或者像我这样拌更好吃哦！
萝卜干的做法与步骤
- 第1步.
三个白萝卜洗净切条，不要切太细，不然晒干以后大幅度缩水太细了不好的，适当粗一点
- 第2步.
加入适量的盐
- 第3步.
拌匀腌制30分钟左右，萝卜变软出水
- 第4步.
一个个摊开晒，或者风干，要用底部有孔的东西晒，让水空掉！
- 第5步.
晒到这种状态，不要太干否则太硬了，就是焉焉的但还残留了一定的水份，这时候萝卜非常脆
- 第6步.
可以直接凉拌或者像我这样切成丁
- 第7步.
加适量盐
- 第8步.
加辣椒面
- 第9步.
适量白糖
- 第10步.
芝麻油适量
- 第11步.
辣椒油适量
- 第12步.
少许白酒会格外脆
- 第13步.
拌匀
- 第14步.
成品，好吃哦
