香菇烧鸡

香菇烧鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   1.鸡肉切大块过水捞出。 2.热油下生姜片两片，放入鸡腿炒至金黄色，加2汤匙料酒炒香，加水没过鸡肉，再放入香菇，蒜头，，葱头和辣椒。调老抽2汤匙，生抽四汤匙，白糖一汤匙，盐少许倒入锅里大火煮20分钟，转小火煮10分钟。