酱汤碴条
酱汤碴条的做法说明
这个酱汤碴条绝对是地道的吉林小吃
要是用的是骨头汤那就更正宗啦
碴条就是玉米碴条，很赞
用大酱做唯一的调味料
别有一番美味
没吃过的亲，真心推荐哦
酱汤碴条的做法与步骤
- 第1步.
大白菜洗净切条
- 第2步.
玉米碴条清水浸泡至软
- 第3步.
切葱花
- 第4步.
切葱花
- 第5步.
香菜切末
- 第6步.
锅里坐油
- 第7步.
油热后爆香葱花
- 第8步.
添水，烧开水
- 第9步.
放入泡软的碴条
- 第10步.
加入一勺大酱
- 第11步.
撇去浮沫
- 第12步.
加入白菜条，中火炖煮8-10分钟
- 第13步.
撒上香菜和葱绿末出锅即可
小贴士
1.玉米碴条需事先泡软
2.大酱用的是东北黄豆酱
3.白菜条不要切得太细，手指宽最佳
4.有骨头汤那就更正宗啦
