【ZAZA】pancakes 早餐松饼
【ZAZA】pancakes 早餐松饼的做法说明
慵懒周末的早晨，吃一份松饼再好不过了
松软，喷香。搭配自制的焦糖酱和鲜果
ps.焦糖酱菜谱里有写哦。此份用料适合三人实用哦
【ZAZA】pancakes 早餐松饼的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋，蛋清蛋黄分离。黄油融化（微波炉打几下即可）
- 第2步.
蛋黄+糖+盐+牛奶+面粉搅拌成糊后+黄油
- 第3步.
蛋清电动打蛋器打出大泡后加少量糖开大档打制成奶油状
- 4.
将打发好的蛋白倒入面糊中切拌均匀
- 第5步.
不沾平底锅，烧热后放入一勺面糊,等上面冒气泡了以后就用铲子轻轻从边缘翻个边儿，手翻过来。
- 第6步.
怕烫可以用铲子哈，不过个人觉得手翻方便。另一面大约4,5秒即可。
小贴士
1，拌蛋白的时候切拌哦要
2，煎的时候不用再放油了哦，因为已经在面糊里放了黄油，不粘锅直接煎即可
