酥皮面包

酥皮面包的做法与步骤

1. 第1步.

   将蛋液、水、砂糖、高粉、奶粉、酵母放入搅拌器进行搅打，打至稍有出筋加入盐继续搅打至扩展阶段加入黄油搅打至完全阶段。

   
2. 第2步.

   每只都搓成团状，放入盘中，注意留多点空位。然后放入醒发箱。大约醒发1个小时。

   
3. 第3步.

   低筋面粉、糖粉、蛋，搅至酥皮团

   
4. 第4步.

   把酥皮团分成粒状压平

   
5. 第5步.

   放在醒发一个小时后的面包上。

   
6. 第6步.

   查上蛋黄桨就可以拿去烘。大约14分钟就OK

   
7. 第7步.

   得左