杂酱

杂酱的做法与步骤

1. 第1步.

   现将花椒和肉糜用中火炒干水分

   
2. 第2步.

   加入姜末（尽量切非常碎）继续翻炒出香味

   
3. 第3步.

   加入豆瓣酱炒香

   
4. 第4步.

   加洋葱末炒香

   
5. 第5步.

   加水盖过肉末，加盖焖30分钟至肉软烂。（保留少许水分）