南瓜炖蛋
南瓜炖蛋的做法说明
有鸡蛋的滑嫩，有南瓜的清甜，喜欢吃的时候把鸡蛋和南瓜肉搅在一起吃，真的很好吃。
南瓜炖蛋的做法与步骤
- 1.
南瓜洗净，从顶部切出圆口，把瓤子用勺子取出。
- 2.
用微波炉高火叮8分钟，盛南瓜的容器里少放点冷水。
- 3.
鸡蛋打散后，倒入适量温水继续打散打匀，放适量盐。
- 4.
把叮好的南瓜取出，把鸡蛋液用晒网过滤两次倒入，一起放入蒸锅，大火蒸20分钟后，又香又甜又滑又嫩的南瓜炖蛋就ok啦。
小贴士
蒸锅里要提前放入温水，炖蛋的时候要把，小南瓜盖子盖上，这样不会有水滴落到炖蛋里。
