奶香烘糕

奶香烘糕的做法说明
用做creme brulee剩下的东西
奶香烘糕的做法与步骤
- 1.
将蛋白打发至可以画出痕迹,不用打的很厉害
- 2.
将奶油加入糖打发至可以拉出小弯勾
- 3.
将以上两者切拌混合
- 4.
加入糯米粉,拌成稀一些的面团,注意不是面浆,是面团。
- 5.
不粘锅烧热,用厨房纸擦一点点油在锅上,烘成一厘米厚的饼,烘熟后两面上色即可

用做creme brulee剩下的东西
将蛋白打发至可以画出痕迹,不用打的很厉害
将奶油加入糖打发至可以拉出小弯勾
将以上两者切拌混合
加入糯米粉,拌成稀一些的面团,注意不是面浆,是面团。
不粘锅烧热,用厨房纸擦一点点油在锅上,烘成一厘米厚的饼,烘熟后两面上色即可