咖喱肉丸
咖喱肉丸的做法说明
邻居之前送了很多老家带回来自己打的肉丸，煮泡面吃了好几次后，再也不想吃了。
怎么办，这么多肉丸。有天看到柜子里有还没吃完的咖喱块，有了，咖喱肉丸煮起来。
简单快手到不敢想象。还特别下饭，带便当什么的都没问题。
下班回家都来得及做。
咖喱肉丸的做法与步骤
- 1.
胡萝卜、土豆去皮切滚刀，洋葱切块，肉丸洗干净，备用。
- 2.
锅里放入适量的油，五成热放入洋葱炒出香味后，放入胡萝卜和土豆块继续炒2分钟。
- 3.
取一干净的汤锅或者奶锅，倒入炒好的洋葱胡萝卜和土豆，加入肉丸，倒入适量的清水和咖喱块，盖盖子，大火烧开后，加入适量的咖喱粉转小火继续。
- 4.
煮到汤汁浓稠，土豆、胡萝卜酥软即可关火食用。
小贴士
tips：
1、虽然放了咖喱块，但是再加咖喱粉味道会更好更浓郁。
2、水不需要太多，基本盖过锅中的食物即可，但是也不能太少，否则很容易煮干甚至黏锅。
3、咖喱块本身就有味道，所以我没放任何调味料，喜欢重口味也可以适当的加点盐。
4、建议热食，我是吃多少打多少，剩余的都一直放锅里保温着。
