油焖大虾

油焖大虾的做法与步骤

1. 1.

   虾清洗干净。剪掉虾脚、头尖。

2. 2.

   热油锅，下入姜片、葱段爆香。下大虾炒至两面变红。下入料酒、少许醋。焖1分钟，

3. 3.

   放半碗清水、生抽、盐、糖大火烧开，改小火，烧至汤汁减少。(汤汁自己掌握）

4. 4.

   出锅时把姜葱拣出。