橘子酒

橘子酒

橘子酒的食材和调料

橘子500g
100g
米酒头500g

橘子酒的做法与步骤

  1. 1.

    把橘子外皮剥除,在一片一片分开。

  2. 2.

    拿一个完全没有水气的玻璃罐或瓷罐,然后放一层冰糖放一层橘子,依次放满。(把橘子片外面的小白条剥掉,不然有点苦)

  3. 3.

    放满后把米酒头倒入必须腌满,(喝高度酒就用五十度的红星二锅头,放冰糖多一点。喝低的就用糯米酒)注把口必须分死不能透气。

小贴士

酿制+保存+赏味。酿制时间3-6个月,要放冰箱冷藏,就是家用冰箱一搬泠藏。

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