电饭锅面包
电饭锅面包的做法与步骤
- 第1步.
面粉，白糖，干酵母拌匀后，将牛奶加30度温水拌入面粉内揉成面团。再将黄油融化后倒入面团内揉透。
- 第2步.
将揉好的面团放入电饭锅发酵，盖好盖子，出气口需盖块湿布。需将煮饭键按下，2分钟后会跳到保温键。再将电源拔掉。让它发酵40分钟。
- 第3步.
将第一次发酵好的面团分成八等份，进行第二次发酵。（发酵方法时间还是跟第一次一样）
- 第4步.
第二次发酵好后，在上面涂上蛋黄液（把蛋白分离只要蛋液）
- 第5步.
再洒些黑芝麻，然后盖上盖子按下煮饭键后2分钟跳到保温键焖30分钟。（注意出气口要盖上湿布）
- 第6步.
30分钟后再按下煮饭键一次，待跳到保温键后焖30分钟就可。
- 第7步.
开盖放凉好就可起锅开吃。
