萝卜丝饼

萝卜丝饼的做法与步骤

1. 第1步.

   白萝卜擦成细丝。

   
2. 第2步.

   锅内放少量油，下葱花炝锅，把萝卜丝先下锅炒一下。

   
3. 第3步.

   萝卜丝炒软后盛到大碗里，切一点火腿丁放进去，再打入鸡蛋，放玉米粉和面粉（这两种粉大概1：1的比例）。

   
4. 第4步.

   加入盐、鸡精、胡椒粉和花椒粉，搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   平底锅放油，把油烧热。用勺子舀起面糊慢慢放到锅里，然后用锅铲稍微把面糊摊开成饼的形状。煎到两面金黄就可以出锅了。

   
6. 第6步.

   也可以用电饼铛来烙，一样将面糊摊在饼盘里， 无需放油，更加健康。