红烧排骨焖饭
红烧排骨焖饭的做法说明
朋友送来的大米，必须要体现出米的粒粒香！就想到做这个焖饭！果然让我吃得根本停不下来！！真是暴好吃啊！！
红烧排骨焖饭的做法与步骤
- 第1步.
排骨焯水后冲水
- 第2步.
姜切丝，蒜打泥，加上黑胡椒，花椒，洋葱丝，料酒，酱油，腌制半小时。
- 第3步.
胡萝卜切丁，豌豆米洗净
- 第4步.
香菇切丁
- 第5步.
橄榄油烧热把排骨下锅煎成两面金黄色
- 第6步.
加入老抽姜丝蒜泥洋葱，加一大勺酒酿！炒香
- 第7步.
下胡萝卜丁，香菇丁，豌豆米耗油炒熟。
- 第8步.
选取上等的湄潭玉润香米。
- 第9步.
将米洗净加入矿泉水，放进电饭锅。放入炒干的排骨，拌匀，按下煮饭件
- 第10步.
饭煮好后在锅里焖二十分钟，起锅！
- 第11步.
加上凉拌折耳根和凉拌萝卜丝！！味道好得超出想象
小贴士
水要少
