酱排骨
酱排骨的做法说明
酱排骨既可以是饭桌上的菜，也可以是零食，看电视时候的伴侣。
酱排骨的做法与步骤
- 第1步.
1，水煮开排骨下锅飞血水。捞起备用。2，姜、蒜头、八角、花椒、草果、辣椒、小茴香下锅爆到有香味，加入肋排翻炒，加入生抽、老抽。3、倒进温水以没过排骨为宜，大火煮开，加入半勺醋，加冰糖，用铲子翻一下锅，盖上盖子中火煮。
- 第2步.
中火煮到汤汁粘稠剩一点点汁水时候关火，盖上盖子焖一下，上锅即可。
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