猪肉香菇酱
猪肉香菇酱的做法说明
因为是东北人所以很钟爱酱，这个酱味道香浓可以沾蔬菜，拌面，拌饭，涂馒头，炒菜均可
猪肉香菇酱的做法与步骤
- 第1步.
1.猪肉洗净后切丁 2.香菇、辣椒洗净后切丁
- 2.
1.锅内放油，入蒜、葱爆香后下入甜面酱转至中小火炒酱 2.下入适量的火锅底料，炒出红油
- 3.
1.入香菇、辣椒丁翻炒 2.倒入猪肉丁，超散不用炒干 3.倒入少量清水，放入少许干红辣椒，大火开锅后转小火，直到汤汁收浓
小贴士
1.肉可以随自己喜好去选择，牛肉最好选择牛腩肉口感好
2.方子里没有再加盐，因为觉得有酱够咸
3.炒酱时用小火炒制，以免糊锅
