蛋炒饭
蛋炒饭的做法说明
美味健康，关键是简单省时间。
蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
洋葱、胡萝卜、黄瓜切丁。葱姜蒜切末。米饭翻散。
- 第2步.
鸡蛋加盐打散。三分之一倒入米饭搅拌均匀。
- 3.
油热炒剩下的三分之二鸡蛋。炒的时候用铲子画圈容易把鸡蛋炒碎。注意一定要油热再放入鸡蛋。盛出备用。
- 第4步.
往锅里放少量油，爆香葱姜蒜洋葱，再放胡萝卜。翻炒几下后，加入米饭，翻炒到米饭都松软、不结块。快出锅时，加入炒好的鸡蛋碎，黄瓜丁，放1小勺盐（依个人口味）。快速翻炒均匀，出锅即可。
- 第5步.
当当当！完成！
