什锦炒饭

什锦炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   选用放入雪柜冰冻过的饭。

   
2. 第2步.

   分别装腊肠切小粒，鸡肉肠大粒，鲜虾去壳备用。

   
3. 第3步.

   将玉米预先用微波炉360度3分钟叮熟，青圆椒切粒，小葱切粒备用。

   
4. 第4步.

   打散的鸡蛋放入油锅三份二煎成片状剪碎备用。

   
5. 第5步.

   热锅加油先把腊肠粒炒熟出油入盐将饭加入翻炒。

   
6. 第6步.

   见饭粒跳弹起时依次加入玉米，鸡肉肠，青圆椒粒 虾仁等炒均匀二分钟。

   
7. 第7步.

   落豉油，剩下的蛋液亦加入炒均勻再加入熟蛋碎，葱粒炒匀收火即可。