蟹肉馄饨
蟹肉馄饨的做法说明
蒸大闸蟹吃腻了，想换换花样，于是拆出膏黄和肉来包馄饨。真的是很鲜哟！
蟹肉馄饨的做法与步骤
- 第1步.
大闸蟹蒸熟，拆出膏黄和肉。热锅中加猪油，放入姜丝、小葱段煸下捞出，只留油，倒入蟹肉翻炒一下。
- 第2步.
1、肉糜中加姜末和葱末，敲入鸡蛋，料酒、生抽、蚝油、盐、糖按顺时针搅拌。 2、再将炒过的蟹肉倒入一起搅拌均匀。颜色是不是很诱人啊！
- 第3步.
包成馄饨。
小贴士
馅料中无须加味精或鸡精噢！因为本身已很鲜美！
蒸大闸蟹吃腻了，想换换花样，于是拆出膏黄和肉来包馄饨。真的是很鲜哟！
大闸蟹蒸熟，拆出膏黄和肉。热锅中加猪油，放入姜丝、小葱段煸下捞出，只留油，倒入蟹肉翻炒一下。
1、肉糜中加姜末和葱末，敲入鸡蛋，料酒、生抽、蚝油、盐、糖按顺时针搅拌。 2、再将炒过的蟹肉倒入一起搅拌均匀。颜色是不是很诱人啊！
包成馄饨。
馅料中无须加味精或鸡精噢！因为本身已很鲜美！
