青椒肉丝

青椒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   猪里脊肉切丝，加半汤匙蚝油、一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙淀粉抓匀，腌制十分钟

2. 2.

   青椒去蒂去籽切丝，姜切末

3. 3.

   热锅热油，倒入肉丝小火翻炒，至肉变色变熟出锅。

4. 第4步.

   另起锅加油，油热加姜末炒香，放青椒翻炒，待青椒变软加炒过的肉丝，翻炒均匀，加适量生抽，翻炒出锅。