馅儿龙

馅儿龙

馅儿龙的做法说明

白菜馅的大馅儿龙,用的是牛肉馅,因为我是少数民族回族,所以我们用牛肉馅,很好吃的,这个饭老公和儿子总是吃撑着,嘻嘻!

馅儿龙的食材和调料

白菜只用菜头剁碎500g
肉馅400g
各50g
面团500g

馅儿龙的做法与步骤

  1. 第1步.

    把牛肉馅用生抽老抽和匀,放葱、姜、盐、味精、香油和匀,再把白菜放在馅里和匀。

    馅儿龙的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把面分成两乒乓球大小备用

    馅儿龙的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把面擀成薄皮,把馅均匀放在面皮上

    馅儿龙的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把抹好馅的面皮卷起来厚点没关系,上锅蒸20分钟就可以吃了

    馅儿龙的做法步骤 第4步

小贴士

面皮不要太薄,因为太薄出锅时怕破

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