酥炸杏鲍菇

酥炸杏鲍菇

酥炸杏鲍菇的做法说明

打开冰箱准备中午的午餐，看到杏鲍菇就想到炸来吃，它的口感不算酥脆，但咬下去杏鲍菇汁溢出来的美味不在话下，当零食吃也不错哦！

酥炸杏鲍菇的食材和调料

鸡蛋	1粒
盐	适量
胡椒粉	适量
味精/鸡精	适量（也可不放）
木薯粉	适量（也可用玉米粉替代）

酥炸杏鲍菇的做法与步骤

1.
打散蛋液，加入盐，胡椒粉，味精调好。
2.
将杏鲍菇切长丝约0.5公分厚，沾上蛋液混合物，裹上木薯粉，下油锅炸至金黄色即可。

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