戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   牛奶、油、蛋黄、糖（30g）搅拌均匀。

2. 2.

   面粉过筛加入步骤1，搅拌（别画圈噢）

3. 3.

   冷藏后的蛋白加入适当塔塔粉打至干性发泡。

4. 4.

   分3次将打发的蛋白加入面糊中，从下往上翻，搅拌均匀。

5. 5.

   进入模具，180度烘烤15分钟左右。