香辣蟹

香辣蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   螃蟹洗净拆开 去腮等杂物切两半 用料酒和白胡椒腌制

   
2. 第2步.

   准备调料如图

   
3. 第3步.

   倒底油 爆香花椒取出花椒

   
4. 第4步.

   爆香葱姜蒜 加干辣椒 桂皮和香叶 翻炒

   
5. 第5步.

   加入火锅底料翻炒均匀

   
6. 第6步.

   加入腌制螃蟹翻炒

   
7. 第7步.

   变色后倒入啤酒

   
8. 第8步.

   炖煮后收汁儿出国

   
9. 第9步.

   摆盘开吃