葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法与步骤

1. 1.

   葱斜切段，蒜切片，姜切片。

2. 2.

   将羊肉卷用热水汆一下，捞出，沥干水。

3. 3.

   将生抽白醋耗油料酒大约1:1:1的比例调制调料

4. 4.

   下油加到八成热，加入葱姜蒜，爆香后，加入羊肉卷及青椒

5. 5.

   加入调料，继续爆炒一分钟出锅