蛋炒饭
蛋炒饭的做法说明
蛋炒饭实在是太简单了，但做好太难了，属于典型的入门易，学精难的菜系，楼主做过那么多次蛋炒饭，依然做不成颗粒分明的蛋炒饭。
蛋炒饭的做法与步骤
- 1.
将玉米豌豆萝卜丁（淘宝有卖的，买一包存着用就好了），用热水汆一下，取出备用。
- 2.
鸡蛋倒入碗中，加点白醋搅匀，锅中放油，加热到八成熟后，加入蛋液，迅速用筷子搅碎，蛋液凝固后盛出。
- 3.
加点油，炒一下培根，然后加入米饭，开始煸炒，把水分炒干...
- 4.
最后加入鸡蛋和玉米豌豆萝卜丁，加盐翻炒一下，出锅。
蛋炒饭实在是太简单了，但做好太难了，属于典型的入门易，学精难的菜系，楼主做过那么多次蛋炒饭，依然做不成颗粒分明的蛋炒饭。
将玉米豌豆萝卜丁（淘宝有卖的，买一包存着用就好了），用热水汆一下，取出备用。
鸡蛋倒入碗中，加点白醋搅匀，锅中放油，加热到八成熟后，加入蛋液，迅速用筷子搅碎，蛋液凝固后盛出。
加点油，炒一下培根，然后加入米饭，开始煸炒，把水分炒干...
最后加入鸡蛋和玉米豌豆萝卜丁，加盐翻炒一下，出锅。
