西红柿香菇手工面

西红柿香菇手工面的做法与步骤

1. 1.

   把面条部分放盆里加入50mL水搅匀，搓光滑面团醒十分钟

2. 2.

   拿出放案板上，擀成2mm的元片，撒上干面粉，像折扇子一样反复折起来，切成2mm的面条，切完要撒干面粉抖开

3. 3.

   西红柿，香肠，香菇切丁

4. 4.

   锅里加油，倒入酱油，冒泡了加香菇翻炒，再加入香肠，最后加入西红柿丁，加水翻炒

5. 5.

   另起锅加水煮面，水开下面，一定要迅速搅开，防止粘连，大概煮五分钟，捞出

6. 6.

   把面倒入菜锅翻炒，一分钟，菜与面完美融合就出锅了